Receta: Niku tofu

Ingredientes:

1 cucharada de aceite

2 zanahorias ralladas

2 cebollas cambray en rodajas con tallo

2 cucharadas de perejil picado finamente

2 tazas de germinado de soya

17 onzas de rib eye en tiras pequeñas

1 y 1/2 tazas de tofu firme en cubos

3 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de azúcar

1 huevo batido

Preparación:

Calentar el aceite y cocinar las verduras hasta que estén suaves.

Agregar la carne y tofu.

Sazonar con la soya y azúcar. Agregar el huevo, revolver y servir al momento cuando el huevo esté cocido.

 
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