RECETA: Aguacates rellenos de germen y atún

Ingredientes:

• 4 aguacates
• 2 tazas de germen de alfalfa y brócoli
• 2 tazas de uvas sin semillas
• 2 tazas de atún crudo en cubos pequeños
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/4 de aceite de oliva
• Sal ahumada y pimienta

Preparación:

Retirar la cáscara a los aguacates, partir por la mitad y retirar la semilla.

Mezclar en un tazón germen, uvas, atún, jugo de limón, aceite, sal y pimienta.

Rellenar los aguacates y servir de inmediato.